Ayurvedischer Kochabend – Die deutsche Küche neu gedacht
Heimische Klassiker – ayurvedisch interpretiert
Willkommen in einer Küche, die uns vertraut ist und die wir doch ganz neu entdecken dürfen.
Die deutsche Küche ist geprägt von Bodenständigkeit, Saisonalität und kraftvollen Aromen.
Genau hier setzt der Ayurveda an: Er verfeinert, balanciert und macht aus traditionellen Gerichten nährende, bekömmliche Mahlzeiten für Körper und Geist.
Bei diesem Kochabend verbinden wir das Beste aus zwei Welten –
unsere heimische Küche und die jahrtausendealte Weisheit des Ayurveda.
Was erwartet dich?
Ein genussvoller Abend, der zeigt, wie einfach und stimmig sich die deutsche Küche ayurvedisch interpretieren lässt.
Wir kochen gemeinsam vertraute Gerichte, neu gedacht, leicht, bekömmlich & typgerecht.
Aus „klassisch“ wird etwas sehr Lebendiges.
Wie gestaltet sich der Abend?
Nach einer kurzen Einführung in die ayurvedischen Grundlagen und deren Übertragung auf unsere heimische Küche, beginnen wir mit dem Kochen.
Gemeinsam bereiten wir ein ausgewogenes Menü zu, mit saisonalem Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten und einer fein abgestimmten Gewürzvielfalt.
Du wirst erleben, wie sich bekannte Zutaten durch kleine Veränderungen in Zubereitung und Kombination völlig neu entfalten.
Typische Elemente können sein:
wärmende Eintöpfe, neu interpretierte Klassiker, leichte Beilagen, feine Gewürzkompositionen und ein harmonischer Abschluss.
Es nicht um Verzicht, sondern um ein besseres Verständnis für das, was uns wirklich nährt.
Was bekommst du an Informationen?
- Ayurvedisches Basiswissen – einfach und alltagstauglich erklärt
- Übertragung ayurvedischer Prinzipien auf die deutsche Küche
- Ideen für eine bekömmlichere Zubereitung klassischer Gerichte
- Wissen über Gewürze und ihre Wirkung
- Tipps für eine typgerechte und saisonale Ernährung
- Ein Handout mit allen Rezepten
Zum Abschluss genießen wir unser gemeinsames Menü in entspannter Atmosphäre.
Ein Moment des Ankommens, ruhig, nährend und verbindend.
Dieser Abend zeigt dir, dass Ayurveda nichts Fremdes ist.
Er beginnt in deiner Küche, mit deinen Zutaten, in deinem Alltag.
Wir freuen uns auf einen warmen & inspirierenden Abend mit dir.
Voller Geschmack, Tiefe und neuer Perspektiven auf das, was uns vertraut ist.
Dauer: von 18.15h bis ca. 21.45h
Mindestteilnehmerzahl: 8, max. 14 Personen
Kosten: 94 € pro Person inklusive Getränke und Rezeptmappe
Termine: 23.10.26 – 4 freie Plätze
Anmeldung:
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Ich melde mich dann umgehend bei Dir. Herzlichen Dank.